Burkina Faso : Une initiative innovante pour allier sécurité sanitaire et agriculture.
Dans le cadre d’une stratégie novatrice combinant protection de la santé publique et valorisation agricole, les autorités burkinabè ont procédé, récemment à la destruction de près de 13 tonnes de poissons avariés. Cette opération s’est déroulée sur le site de Yimdi, à Ouagadougou, sous la supervision du Directeur général des services vétérinaires, le lieutenant-vétérinaire Aboubacar M. Nacro.
Cette importante saisie s’inscrit dans le cadre d’une vaste campagne de contrôles intensifs initiée en décembre 2024, visant à garantir la qualité des produits alimentaires sur le marché burkinabè. « Notre objectif est d’empêcher que ces produits dangereux pour la santé humaine se retrouvent dans l’assiette du consommateur », a souligné le lieutenant-vétérinaire Nacro, réaffirmant l’engagement des autorités à protéger les populations contre les risques alimentaires.
Mais au-delà de la simple destruction, une innovation majeure a été introduite dans la gestion des produits impropres à la consommation. Le ministre d’État, ministre de l’Agriculture, des Ressources animales et halieutiques, le Commandant Ismaël Sombié, a ordonné la transformation des poissons avariés en engrais organiques. Cette initiative s’inscrit dans une démarche de durabilité, permettant de recycler ces matières au profit du secteur agricole. Une telle approche contribue à réduire le gaspillage tout en soutenant la fertilisation des sols pour une production agricole plus performante.
Saluant le travail des services de contrôle, le Directeur général des services vétérinaires a encouragé la poursuite des efforts et appelé les populations à faire preuve de vigilance. « La lutte contre les produits avariés est une responsabilité collective. Nous invitons la population à dénoncer tout cas suspect d’importation de produits d’origine animale », a-t-il exhorté.
Cette action exemplaire témoigne de la volonté du Burkina Faso de renforcer la sécurité sanitaire tout en innovant dans la valorisation des ressources. En associant contrôle rigoureux et solutions durables, le pays pose ainsi les bases d’un modèle vertueux où la protection des consommateurs va de pair avec le développement agricole.
Amen K.
